【緣起】萬(wàn)眾一心精準(zhǔn)扶貧
紫金普洱是浙江大學(xué)對(duì)口支持景東彝族自治縣的精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目，是由吳朝暉校長(zhǎng)親自提出并命名的，并由著名茶學(xué)家劉祖生教授題寫茶名。紫金普洱2017年和2018年連續(xù)兩年作為浙大120周年和121周年校慶紀(jì)念茶，得到浙大師生和校友的廣泛支持。
2018年8月鄒曉東書記和2019年4月任少波書記分別考察景東扶貧工作時(shí)對(duì)做好紫金普洱項(xiàng)目提出了新的要求。
王岳飛教授連續(xù)三年帶領(lǐng)浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院赴云南景東精準(zhǔn)扶貧暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)到達(dá)景東開展實(shí)地調(diào)研和技術(shù)指導(dǎo)，對(duì)景東茶產(chǎn)業(yè)如何實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效提出具體解決方案。
2019年4月17日，在“浙江大學(xué)-云南景東縣2019年定點(diǎn)扶貧工作聯(lián)席會(huì)”上，紫金普洱作為浙大消費(fèi)扶貧的經(jīng)典案例，得到浙大領(lǐng)導(dǎo)和景東縣領(lǐng)導(dǎo)的贊譽(yù)。
茶葉是景東縣產(chǎn)業(yè)扶貧和精準(zhǔn)扶貧的重要抓手，2017年紫金普洱項(xiàng)目帶動(dòng)了當(dāng)?shù)?00多戶茶農(nóng)脫貧，2018年增加到605戶，2019年期待有更多的茶農(nóng)因此脫貧致富。
茶讓景東人民生活更美好！
【產(chǎn)地】無(wú)量秘境優(yōu)良品質(zhì)
無(wú)量山古稱蒙樂(lè)山，位于普洱茶三大核心產(chǎn)區(qū)之一的普洱北部景東縣境內(nèi)，唐代樊綽《蠻書》：記載“茶出銀生城界諸山，散收無(wú)采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”，這是見(jiàn)諸于史籍最早最確切最可靠的記載普洱茶乃至云南茶的史料。而銀生城，就是我們現(xiàn)在的景東縣城所在地。
無(wú)量山作為國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，是我國(guó)天然的生物資源寶庫(kù)，占全國(guó)國(guó)土面積僅萬(wàn)分之一的土地上，擁有著全國(guó)三分之一的物種資源，被譽(yù)為“人類望向自然的眼睛”，其山高谷深，植被茂密，且常年處于云霧繚繞之中，溫、光、水、氣、土等環(huán)境條件都非常適合茶樹生長(zhǎng)，茶葉品質(zhì)極佳。自古以來(lái)是瀾滄江上游著名的優(yōu)質(zhì)普洱茶原料產(chǎn)地。
紫金普洱品質(zhì)優(yōu)良，具有獨(dú)特氣質(zhì)，有山野氣韻。其干茶條索勻整，香氣清幽；茶湯金黃濃郁透亮，香氣淡雅持久，口感甜糯，回甘明顯，易生津；茶底軟嫩，鮮活有彈性。
【品控】匠心工藝全程品控
紫金普洱采自無(wú)量山海拔2000-2200米的高海拔，樹齡在100至500年的優(yōu)質(zhì)古樹茶，茶園不使用任何的農(nóng)藥和除草劑，從茶園治理、鮮葉選料、生產(chǎn)加工，到最后的質(zhì)檢包裝，均由浙江大學(xué)茶葉研究所選派的專家到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全程品質(zhì)控制。
加工工藝采用浙大現(xiàn)代茶葉加工技術(shù)，與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)制茶工藝相結(jié)合的方式，在浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛教授和景東茶葉首席專家、浙江大學(xué)茶學(xué)系湯一教授的指導(dǎo)下，用科技和管理的力量，確保每個(gè)茶餅的品質(zhì)。每年委托國(guó)家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心等權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)，2017、2018年多次檢測(cè)，質(zhì)量安全指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
2019年在浙大誕辰122周年之際，為了感謝浙江大學(xué)廣大校友對(duì)景東茶產(chǎn)業(yè)的支持和厚愛(ài)，繼續(xù)推出紫金普洱122經(jīng)典款“二零一九·己亥版”，數(shù)字寓意著2019年慶祝浙江大學(xué)建校122周年。
